Questa è una chicca “salata” che potrebbe interessare a molti lettori:
Il sale aumenta il nostro piacere gustativo… ma quanto può farci male a cominciare dall’ipertensione arteriosa, ai reni ed esteticamente all’aumentare la nostra cellulite.
Per ovviare a tutto ciò si può preparare un “sale liquido” che ci permetterà di dosarlo meglio (quindi senza grumi) e quindi poterne assumere molto meno:
Ricetta
630 ml di acqua
370 gr. di sale fino (corrispondenti a 17 cucchiai)
Portare i due ingredienti a bollore in una pentola mescolando ogni tanto, lasciare raffreddare e filtrare, porre il liquido ottenuto in uno spruzzino e usarlo dove occorre una certa quantità di umidità tipo arrosti o verdure precedentemente grigliate!
Cristina Mariucci
