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    Spaghetti miseria e nobiltà! (ricetta)

    Trovata sul web, ma molto specifica e divertente, provatela a fare, sono saporiti e gustosi.

    RICETTA

    I N G R E D I E N T I

    •spaghetti 500gr

    •pane raffermo 3 fette

    •4 acciughe dissalate

    •basilico


    •origano

    •aglio

    •olio evo

    P R E P A R A Z I O N E

    -Strofinare le fette di pane raffermo con l’aglio, spaccate quindi l’aglio a metà, prendete il pane e cominciate a passarlo sopra in maniera generosa.

    -Sbriciolate il pane in un piatto, vi consiglio di prendere il coltello e farlo in tanti piccoli pezzi (n.b non dovete frullarlo)

    -Scaldate dell’olio extravergine d’oliva in una padella e fatelo soffriggere (pane e aglio). Attenzione: l’aglio non dovrà prendere molto colore!

    -In un’altra padella versate l’olio e aggiungete le acciughe tritate e l’origano

    -Mettete la pentola dell’acqua sul fuoco.

    -Calate la pasta, salate e una volta cotta scolatela bene al dente.

    -Prendete gli spaghetti e aggiungeteli alla padella con le alici, poi mischiate per fare amalgamare il tutto e aggiungete il pane croccante

    -Mescolate ancora rapidamente e aggiungete il basilico

    -Se il piatto è troppo secco aggiungete poca acqua di cottura e servire immediatamente.

    Bina Bianchini

     

     

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