Oggi è una delle bevande più diffuse sulle terrazze e nei bar estivi. Se volete prepararne uno a vostro piacimento, evitando quelli già pronti che non sono di vostro gradimento, non esitate.
Vi suggeriamo una ricetta e diversi consigli per sorprendere i vostri amici e familiari con la migliore sangria che abbiano mai assaggiato.
Ingredienti:
1 bottiglia di vino rosso (750 ml), preferibilmente un vino giovane e fruttato.
1 bicchiere di liquore all’arancia o brandy (facoltativo)
1/4 di tazza di zucchero (o a piacere)
2 arance a fette
1 limone a fette
1 mela, tagliata a pezzetti
1/2 tazza di fragole o frutti di bosco (facoltativo)
1/2 tazza di uva, tagliata a metà
2 bicchieri di soda o acqua frizzante
Ghiaccio in cubetti
Come preparare questa sangria:
Prima di tutto: il recipiente.
Prendete una brocca grande e mescolate il vino rosso con il liquore all’arancia o il brandy di vostra scelta.
Se prepariamo la miscela qui, sarà più facile servirla in seguito.
Aggiungere lo zucchero e mescolare fino al completo scioglimento.
Tagliare a fette e aggiungere alla miscela di vino le fette di arancia, le fette di limone e i pezzi di mela e i frutti di bosco.
Se avete altra frutta che volete usare perché ne avete voglia, non esitate ad aggiungerla.
Una volta aggiunti tutti questi elementi, coprite la brocca e mettetela in frigorifero per un tempo compreso tra un’ora e mezza e due ore, a seconda di quanto è freddo il vostro frigorifero o freezer.
In questo modo, il sapore di tutti gli elementi aggiunti si fonderà e farà la sua magia.
Non dimenticate, una volta pronto per essere servito, di aggiungere soda o acqua frizzante: in questo modo aggiungerete un tocco effervescente che lo renderà perfetto.
Non dimenticate di mantenere fredda la bevanda aggiunta.
Ora è il momento. Servite la sangria nei bicchieri con qualche cubetto di ghiaccio e un po’ di frutta dalla caraffa come decorazione.
La quantità di zucchero va a seconda dei vostri gusti. Se siete golosi, aggiungetelo senza paura. Se è un po’ troppo, regolatevi.
Per coloro che non tollerano molto alcol, un trucco per ridurlo è quello di utilizzare il succo di frutta.
La sangria è molto versatile, quindi sentitevi liberi di sperimentare con diversi tipi di frutta a seconda della stagione o dei vostri gusti personali.
Bina Bianchini
