Andrea Maino ci presenta il grande italiano di oggi:
Bartolomeo Eustachi
conosciuto come Eustachio (San Severino Marche, 1500–1574) è stato un anatomista italiano. Redige e completa tutti i suoi scritti sulla base di osservazioni ed esperimenti. Inaugura quell’anatomia sottile. Teorizzò lo studio della tuba auditiva destra, ricordata tutt’oggi come la Tromba di Eustachio. Descrisse per la prima volta le ghiandole surrenali e fu il primo scopritore del dotto toracico (punto di contatto tra sistema linfatico e sistema circolatorio).
