La produzione di miele sull’isola era in calo dal 2011 a causa della siccità, un fatto che, aggiunto al furto di alveari, fa sì che molti apicoltori abbiano finito per rinunciare alla produzione di miele.
Le frequenti piogge di questo inverno permettono agli apicoltori di guardare con relativo ottimismo alla primavera.
Antonio Bentabol, direttore della Casa de la Miel e capo del servizio tecnico di qualità e valorizzazione agroalimentare del Cabildo di Tenerife, spiega che in questo 2021 potrebbe essere un cambiamento di tendenza per quanto riguarda la produzione di miele sull’isola.
E’ stato in calo per dieci anni a causa di una siccità che ha impedito la fioritura di piante e fiori sufficiente per la sopravvivenza delle api.
Questo, a condizione che non ci sia un episodio di forte calima, forti venti o altri fenomeni atmosferici imprevisti come è successo l’anno scorso, situazioni che potrebbero colpire i 15.000 alveari dell’isola.
“La cosa grave è che siamo dal 2011, anno in cui c’è stato il record di produzione, con un calo annuale dovuto al ciclo molto secco delle precipitazioni.
E negli ultimi 3 anni è stato particolarmente disastroso”, dice Bentabol.
Inoltre, il direttore della Casa de la Miel nota che la siccità, accoppiata con il furto di alveari che si è verificato in alcune zone dell’isola, ha di fatto creato lo scoraggiamento di alcuni apicoltori e che negli ultimi anni ci sono stati anche quelli che hanno abbandonato la produzione.
Si stima che l’apicoltura sull’isola genera un valore di produzione di oltre 900.000 euro, con più di 150.000 chili di miele di “alta qualità”, e questo valore è molto più alto se si tiene conto dell’effetto positivo che l’installazione delle arnie ha avuto sull’agricoltura dell’isola.
In particolare, il ministro dell’agricoltura, dell’allevamento e della pesca dell’isola, Javier Parrilla, osserva che il nord di Tenerife ha dimostrato che la produttività di alcune colture di avocado “è salita” grazie all’impollinazione di questi insetti.
Inoltre, Parrilla afferma che il miele di Tenerife, un prodotto a chilometro zero la cui commercializzazione principale è fatta tra i residenti e i milioni di turisti che la visitavano ogni anno, ha un valore aggiunto per essere compatibile con la triplice sostenibilità: economica, ambientale e sociale.
La Casa de la Miel ha recentemente celebrato il suo 25° anniversario, un periodo di esistenza in cui, secondo Antonio Bentabol, la pietra miliare più importante è stata la promozione della denominazione di origine protetta, con il sigillo ‘Miel de Tenerife’.
“Se è stato raggiunto è stato grazie al lavoro di caratterizzazione e studio dei mieli locali, dal punto di vista compositivo, fisico-chimico e sensoriale, così come lo sviluppo delle specifiche tecniche e lo studio di giustificazione che è stato presentato all’Unione europea”.
Il tecnico dice anche che Tenerife può vantarsi di avere un laboratorio che è l’unico nelle isole Canarie e i pochi che esistono in Spagna accreditati dall’Ente Nazionale di Accreditamento (ENAC) nel relativo standard di capacità tecnica per il miele di Tenerife.
Questo significa che le analisi alimentari hanno dietro “una garanzia di un sistema di qualità”, qualcosa che “ha richiesto molto sforzo e denaro in tutti questi anni”.
Il laboratorio aggiunge l’esistenza di un pannello di degustazione stabile che controlla che il miele corrisponda alla zona e alla qualità indicata nell’etichetta.
Il ministro dell’agricoltura, dell’allevamento e della pesca del Cabildo di Tenerife ha convocato nelle ultime settimane la Mesa Insular de la Apicultura.
Una riunione con gli apicoltori attraverso la quale si è concluso che l’aiuto alimentare concesso l’anno scorso, pari a 80.000 euro, dovrebbe essere concesso di nuovo vista la sua “efficacia”.
“Questo aiuto ha permesso di mantenere le api che erano dimezzate negli ultimi anni, così quest’anno ci sono circa 15.000 alveari sull’isola, lo stesso dello scorso anno”.
Un altro problema che è stato affrontato è stato il furto di alveari, qualcosa che “preoccupa” gli apicoltori.
In questo senso, Parrilla ha detto che sono allo studio misure, come l’implementazione di dispositivi di localizzazione attraverso GPS o telecamere di sorveglianza, allo stesso tempo che è previsto per aiutare coloro che hanno subito tali perdite.
Cristiano Collina
