Molti locali vogliono che i minori si comportino come gli adulti e addirittura ne vietano l’ingresso.
Siamo in una società in cui prevale la pedofobia?
Non solo negli Stati Uniti ci sono ristoranti che vietano l’ingresso ai bambini, ma anche in Spagna ci sono culle della gastronomia che fanno lo stesso, oppure esplicitano nelle loro condizioni alcune regole riguardanti i minori.
Un tweet eclatante del ristorante O’Fragón, la cui cucina è stata riconosciuta dalle guide Michelin e Repsol, ha sottolineato sui suoi social network che “i bambini di età inferiore ai 12 anni devono rimanere sempre al tavolo accompagnati dai genitori, in caso contrario, dovreste ripensare alla vostra prenotazione”.
Bambinofobia?
Il dibattito sulla liceità o meno per i ristoranti di voler imporre un’atmosfera “child free”, che non è raro nel mondo alberghiero (secondo un rapporto della Confederazione spagnola degli alberghi e delle strutture ricettive turistiche, il 5% degli hotel spagnoli è “adult online”), è ancora acceso.
Tania García, educatrice e ricercatrice sociale spagnola, sottolinea che l’emergere di strutture progettate solo per adulti riflette un preoccupante scollamento con l’infanzia e l’adolescenza, mostrando una prospettiva egocentrica nei confronti delle nostre esigenze.
È difficile proteggere i bambini se ricevono messaggi sociali che li escludono.
E’ anche vero che “non fanno più i bambini di una volta” o meglio i genitori che “educano” i propri figli a comportarsi in base al luogo che vanno…
Etichettare questo fenomeno come pedofobia e la sua accettazione sociale invia un messaggio allarmante sul valore che diamo ai bambini nella nostra società.
È fondamentale ricordare che i bambini si trovano in una fase di apprendimento e di sviluppo, che gli adulti hanno la responsabilità di guidarli fuori dal loro egocentrismo e di fornire ambienti in cui possano crescere in modo sano.
La mentalità adultocentrica esistente porta gli adulti ad anteporre i propri bisogni e desideri a quelli dei bambini e degli adolescenti, confondendo così la loro responsabilità di adulti nella guida di bambini e adolescenti.
Mettendo i propri bisogni al primo posto, gli adulti hanno stabilito le aspettative che certi spazi, come i ristoranti, debbano essere tranquilli e ordinati, e i bambini sono visti come potenziali perturbatori di questo equilibrio.
Gli stereotipi prevalenti che ritraggono i bambini come “rumorosi” o “incontrollabili” alimentano ulteriormente questo sentimento.
Ristoranti inclusivi
Forse dovremmo creare ristoranti pensati per le esigenze dei più piccoli?
Risponde Esther Vivas, autrice di “Mamá desobediente”.
Una società inclusiva e sana dovrebbe essere accessibile a tutti i gruppi sociali.
Non si tratta di costruire o progettare ristoranti pensati per i bambini, ma piuttosto di progettare una società che si adatti ai bambini, così come deve adattarsi a tutti i gruppi sociali.
(NdR: non è questione di “adattarsi” è questione di educazione)
Il problema è quando viene progettata in modo esclusivo e questo è il modello egemonico che abbiamo normalizzato”, sottolinea.
“Invece di istituire ristoranti ‘childfree’, ciò che si dovrebbe fare è promuovere che tutti gli spazi siano luoghi in cui sentirsi a proprio agio e benvenuti, sicuri sia per gli adulti che per i bambini.
Perché questo accada, è essenziale che la società superi l’adultocentrismo e tenga conto del fatto che i bambini sono individui con i loro diritti, proprio come gli adulti, anche se con esigenze diverse”, afferma Tania García.
“Riconoscere questo aspetto ci aiuterebbe a coltivare una società più comprensiva ed empatica.
È essenziale che le persone comprendano l’importanza di considerare i bambini come esseri completi, perché non lo saranno quando saranno adulti, ma sono persone ed esseri umani completi oggi, la cui salute mentale presente e futura dipende proprio da come li trattiamo”, aggiunge.
“Proprio il muoversi, il correre e il piangere fanno parte del loro sviluppo.
Quando troviamo ristoranti o bar in cui i bambini sono esclusi, troviamo un modello commerciale che discrimina i bambini, e non discrimina i genitori che NON educano i loro figli!.
Permettere ai bambini di andare al ristorante è un modo per investire nella loro socializzazione dice l’autrice, permettere ai commensali di mangiare senza urla e pianti e capricci è giusto, dice la giornalista
Dato che in una società sempre più isolata, i ristoranti sono diventati uno dei pochi luoghi in cui adulti e bambini possono vivere insieme, come scrive Jessica Blenkeship in ‘Bon Appétit’, forse quello che dovremmo fare ora è chiederci come possiamo aiutare genitori e bambini in un modo che costa pochissimo al resto di noi”.
Educando prima i genitori ad educare i propri figli.
E se non date importanza a questo, allora probabilmente siete voi che dovreste mangiare a casa”, dice a coloro che pensano che se qualcuno può permettersi di mangiare in una stella Michelin, può anche permettersi di pagare una babysitter.
Perché forse possono farlo, ma quello che dobbiamo capire è che non sono obbligati a farlo, non tutti vogliono farlo, ma non si può imporre ai commensali senza figli una presenza turbolenta.
Bina Bianchini
